Pão de fermentação natural com homus, Caponata de Pimentões , Cogumelos assados no azeite e salsinha.
Focaccia de fermentação natural levemente tostada no grill, com carne de panela desfiada, queijo meia cura ralado, alface e picles de abobrinha.
Tônica com espresso curto. 190 ml
Massa de chocolate 50%, recheada e coberta com ganache de chocolate meio amargo.
Notas sensoriais de Ameixa; Chocolate; Cacau; finalização caramelizada. Variedade: Catuaí Vermelho e Catuaí Amarelo Processo: Natural; Cereja descascado Produzido por Thiego Bernardes e Felipe Lopes. Altitude: 1100m Sítio Alto da Serra Natércia - MG Torrado por Fruto Mineiro Cafés Especiais
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